在我的印象中，台北市開的拉麵店可說是非常多間
今天筆者在工作之餘，來到這間誠屋光顧
▲從外觀來看，誠屋有著濃濃的日本風
▲筆者今天剛好是坐在吧檯，可以看到整個廚房
▲誠屋的拉麵，主要為雞骨系、牛骨系、味噌系以及擔擔麵
其中以牛骨為招牌，麵的部分可以加麵或者是調整硬度
▲右邊的菜單主要是加點用，筆者特別點了個特製煎餃來試看看
▲菜單的最後一面是飲料跟甜點的加點區
▲在等餐點的同時，桌上的佐料不少而且都是能自由添加
而筆者特別打開的這個，就是等等會加進去拉麵的「炸蒜酥」
▲這份是筆者所點的誠屋特製煎餃，口感上一般般，
而煎餃的沾醬本身稍微偏酸，有點像是黑醋的感覺
▲筆者所點的是半熟蛋牛骨白湯拉麵，麵條硬度部分為正常
麵的份量以女生來說應該會很飽，但是胃稍大男生來吃可能有點少
誠屋的牛骨湯頭喝起來很濃郁，不常吃日式拉麵的人來說可能會稍微偏鹹
也許第一次來吃的人可能會不習慣，也順便給大家參考何必博士的《為何日本的拉麵那麼鹹》
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▲重頭戲來啦，桌上的佐料「炸蒜酥」可說是為這碗牛骨拉麵增添了另一種風味
筆者認為加了炸蒜酥後，對這碗拉麵分數其實加了不少分數
總結:
整頓吃下來其實這碗牛骨拉麵給我的感覺還是不錯的
店員的服務態度很好及上菜速度也算快
比較可惜的是煎餃的口感上較為一般
若下次來光顧會想嘗嘗雞骨湯頭的部分
算是值得推薦友人來光顧的拉麵店
店面資訊
誠屋拉麵(市民店)
地址: 105台北市松山區市民大道四段17號
電話：02-27529393
營業時間：11:00-22:00